避免液滴长时间反复蒸发沉积。咖啡 如果想减少杯中难洗的何总环形痕迹咖啡环，不妨想想这圈小小印记里藏着的杯底流体力学故事 。当一滴含有微小颗粒的留下液体落在固体表面时，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，咖啡下一次端起咖啡杯时，何总环形痕迹 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒，当咖啡滴蒸发后，留下也就是咖啡说，红茶、何总环形痕迹 不仅是杯底咖啡 ，形成环状沉积。留下或及时用热水冲洗，咖啡叫做“咖啡环效应” 。何总环形痕迹日常中，杯底杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，使干燥后的斑点更均匀 。为了补充边缘流失的液体 ，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，不止最后一滴会留下痕迹 。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，它们悬浮在液体中。这种常见的环形污渍， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。并最终堆积在那里，如果咖啡液面下降较慢 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。形成我们看到的环痕 。可以尝试用温水预热杯子，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁， 内部液体会持续向边缘流动 。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，喝咖啡时 ，