3 、无法煮至肥牛片由红转为白色即可。抗拒浇上些热油 。辣诱野山椒末放入锅内炒香 。将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将切碎的葱末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、入口渣太多 ，准备材料 ，
9 、白胡椒粉1/4匙 、锅里烧热油 ，肥牛片断生即可 ，鱼露1匙（约15ML） 、也很好吃 。
4 、姜末、生姜3片 、料酒1/2匙 、
2 、是保证口感的关键 。
4 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，鱼露大火煮开 。
3、盐1/2匙、
7 、蒜5瓣 、
6 、白胡椒粉 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
5 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。可以再加些龙口粉丝搭配食用，将过滤后的汤倒回锅内 ，
2 、和金针菇一起放入碗内即可。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
8 、
主料：肥牛片300克、
5 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
灰灰小贴士 ：
1 、酸辣 ，过滤掉汤里的料渣不用 。最后成品可以再铺上葱蒜末，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇洗净 ，否则煮老了口感就不好吃了 。千万不能煮久了 ，这种辣椒酱口感清爽、高汤一碗
做法 ：
1 、