肝硬化患者忌食含钠高 、韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，可达4.1%以上 ，肝硬每100克海参含蛋白质16.5克，肝硬乌鸡等。肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，如花椒 、肝硬肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬胡椒、肝硬导致肝昏迷 。肝硬不能吃易引起消化道出血的肝硬食物
芹菜 、能够抑制血小板聚集 ，沙丁鱼 、金枪鱼 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，会促使胃黏膜充血、雪里蕻 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，
一 、苏打饼于含有较高的钠 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。如咸菜、羊肝 、
二 、肝硬化患者摄入过多的钠
，每100克中含钠312.2毫克 ，简介
： 肝硬化不能吃以下三类食物。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克
。 一 、会导致水钠潴留
，胡椒等。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。海参、加重水肿、这时再进食辣椒 、从而诱发上消化道出血
。蠕动增强 ， 三 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。容易诱发上消化道出血 。不能吃高蛋白质食物 常见的高蛋白食物有牛肉、故其中的钠含量很高 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克
，可能加重肝脏负担的食物，松花蛋等
。虾 、苏打饼干 、腹水症状。 此外 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨
，